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Manicotti con battuto di alici di Cetara marinate allo sfusato di Amalfi, asparagi di mare e
Tarall'oro Archivi - Annamaria tra forno e fornelli
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Manicotti con ricotta, melanzane e caviale di Lumaca Madonita
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Troccoli con salsa di mozzarella di bufala campana dop, carciofi e bottarga di tonno su carciofo
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Timballo di ziti con ragu' di agnello e carciofi
